Mat och dryck

Specialiteter på Mallorca är fisk, paella och tapas. I Palma finns det många fisk- och skaldjursrestauranger nere i hamnen. Här äts kvällsmålet oftast senare än i Skandinavien, ca 20.30-23:00. Vid hamnpromenaden finns det många fina uteserveringar. Flertalet restauranger och caféer har öppet till 01:00.Vanligt att äta på Mallorca är tapas. Det är spanska smårätter. Då kan man få avnjuta tex. räkor i vitlök, bläckfisk, ostar, oliver m.m.

Liten matordlista:seafood.jpg

Albergínies en es forn - auberginer fyllda med grillat kött

Caldereta de llagosta - hummergryta

Guisat de peix - fisk- och skaldjursgryta

Jamón serrano - lufttorkad skinka.Mallorquinas - Gryta på grönsaker med bröd i botten

Pa amb oli - katalansk specialitet; bröd som gnidits in med olivolja (vanligtvis också med tomat och vitlök)

Panades sobrasada - frasig pajdeg med fyllning av ärtor, kött eller fisk

Pollastre - kyckling fylld med räkor

Sobrasada - Röd kryddig korv

Tapas – spanska smårätter

Ensaïmadas – Ett välkänt bakverk

Kommentera gärna med egna upplevelser eller tips!

eXTReMe Tracker